南陽(yáng)市宛城區(qū)城管局于2021年2月啟動(dòng)了油煙在線監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，首批共有100家餐飲企業(yè)安裝貝思蘭餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，可24小時(shí)記錄油煙排放濃度、非甲烷總烴、顆粒物。

據(jù)南陽(yáng)市宛城區(qū)主管單位領(lǐng)導(dǎo)介紹，目前，各地對(duì)餐飲油煙污染大多數(shù)仍停留在手工監(jiān)測(cè)階段，時(shí)間覆蓋率低，監(jiān)測(cè)范圍有限，難以反映較大區(qū)域內(nèi)城市環(huán)境污染連續(xù)變化的情況，也難以達(dá)到實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、實(shí)時(shí)超標(biāo)報(bào)警的要求，且費(fèi)工費(fèi)時(shí)，嚴(yán)重影響餐飲油煙主管部門部門的辦事效率和快速反應(yīng)能力。

南陽(yáng)市宛城區(qū)此次啟用的貝思蘭餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)就完全解決上述問(wèn)題。

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)如何運(yùn)行？

據(jù)介紹，油煙在線監(jiān)測(cè)平臺(tái)通過(guò)GIS地圖對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有監(jiān)測(cè)點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，可直觀地查看監(jiān)測(cè)點(diǎn)位分布、實(shí)時(shí)狀態(tài)、異常狀態(tài)、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和空間分析等內(nèi)容。實(shí)時(shí)顯示轄區(qū)范圍內(nèi)各排煙口的位置，可單獨(dú)選擇指定站點(diǎn)，查看這一站點(diǎn)的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，顯示油煙濃度等信息。

如果油煙排放超標(biāo)、風(fēng)機(jī)和凈化器等設(shè)備停運(yùn)或者運(yùn)行異常，智能數(shù)據(jù)采集器能自動(dòng)識(shí)別事件類型，實(shí)時(shí)向監(jiān)控中心發(fā)送報(bào)警信息。

同時(shí)，系統(tǒng)將得到的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)保存到數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行各種處理。餐飲油煙主管部門部門將根據(jù)報(bào)警第一時(shí)間進(jìn)行查處。

此外，餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)建設(shè)，分為餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)平臺(tái)建設(shè)和現(xiàn)場(chǎng)企業(yè)端建設(shè)。通過(guò)訪問(wèn)服務(wù)器端，監(jiān)控中心及企業(yè)客戶端都可以了解現(xiàn)場(chǎng)油煙排放濃度、非甲烷總烴、顆粒物和油煙治理設(shè)施運(yùn)行狀況。

餐飲企業(yè)怎么說(shuō)？

作為首批安裝油煙在線監(jiān)測(cè)監(jiān)控設(shè)備的餐飲企業(yè)之一，餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人坦言：“剛開(kāi)始安裝，心里也是有點(diǎn)忐忑的，畢竟油煙的排放數(shù)據(jù)被時(shí)時(shí)監(jiān)控，就像頭頂上懸著一把劍，萬(wàn)一超標(biāo)肯定要受到處罰。”

經(jīng)過(guò)數(shù)月運(yùn)行，褚維龍表示，企業(yè)本身也是這套系統(tǒng)的受益者。“以前決定是否要清洗，酒店一般都是憑感覺(jué)、憑肉眼識(shí)別。系統(tǒng)安裝以后，監(jiān)督更加嚴(yán)格、規(guī)范了，也督促我們自覺(jué)定期清洗?！?/span>

目前，餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人只需通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)企業(yè)端查看每日數(shù)據(jù)，每月進(jìn)行分析和對(duì)比，就可做到心中有數(shù)，遇到問(wèn)題也會(huì)及時(shí)與餐飲油煙主管部門部門溝通，在控制油煙排放上“主動(dòng)走在前面”。

“有了油煙在線監(jiān)測(cè)監(jiān)控系統(tǒng)，油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)、凈化設(shè)備的清潔度、風(fēng)機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)等信息可實(shí)時(shí)掌握，提高了對(duì)油煙排放的監(jiān)管效率，降低了執(zhí)法成本。”餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。